Kobbefest i Tromsø Skipperforening
35 kilo kobbekjøtt og fem kilo spekk gikk med da Tromsø Skipperforening arrangerte sin årlige kobbekjøttmiddag i mai.
– Kobbekjøttmiddagen er en mangeårig tradisjon og et av årets sosiale høydepunkt. På menyen sto som vanlig salt kobbekjøtt, servert med kålrabi, gulrot, poteter og løksaus. Så er det alltid sviskekompott med fløte til dessert, den tradisjonen kommer vi ikke unna, humrer formann i skipperforeninga, Odd Arne Hermansen.
Tromsø Skipperforening ble stiftet av ishavsskippere i 1879. Utover 1900-tallet kom også skipsførere fra handelsflåten og fiskeri med, og etter en vedtektsendring i 1938 kan alle sjøfolk og andre som har interesse for skipperstanden og dens virke være medlem.
– Vi er åpne for alle og vil selvfølgelig gjerne rekruttere flere, hvis noen har lyst til å være med. Nå har vi rundt 65 medlemmer, for det meste bosatt i Troms. Formålet er å fremme skippernes interesser og overføre erfaring og kompetanse innad i foreninga. Vi har månedlige møter, og så arrangerer vi kobbekjøttmiddagen når ishavsskutene begynner å komme inn på våren, forteller Hermansen.
Her kan du se noen bilder fra forberedelsene og middagen.
